가끔씩 배가 출출할 때 뜨겁고 맵고 국물있는 것을 먹고 싶다. 그것 바로 ‘라면’이다. 요리해 먹기 쉽고 사람들한테는 아주 좋은 인스터트 식품이다. 텔레비전에서 백종원님이 라면으로 여려가지 음식을 만들었다. 예를 들면 거미새라면, 우유라면, 된장라면 등등. 요즘은 다른 요리사들은 라면을 사용해서 양식이나 중식를 요리한다. 그래서 라면을 사용하는 5가지 고풍진 음식들을 소개한다.
1. 백종원의 탄탄라면
재료
라면 1개
땅콩버터 1큰술
고추가루 1큰술
대파 1/3대
1. 물이 끓기전에 대파를 썰어 준비한다.
2. 냄비에 물을 넣고 면과 라면 후레이크를 넣고 끓인다.
3. 면이 익으면 물을 반 정도 남기고 버린다.
4. 라면 수프, 땅콩버터, 대파, 고추가루를 넣고 잘 섞으면, 끝!
2. 토마토 라면
재료
라면 1봉지
방울 토마토 10개
청양고추 1개
양파 1/3개
다진 마늘 1/2 숟가락
식초 1숟가락
1. 방울 토마토는 반으로 가르고 양파는 굵게 채 썰고 청양고추는 어슨 썬다.
2. 냄비에 물과 양파, 토마토, 라면의 야채 건더기 스프를 넣고 끓인다.
3. 물이 끓으면 라면과 라면스프, 청양고추를 넣고 약 2분간 더 끓인다.
4. 식초를 둘러 넣고 섞은 뒤 1분간 더 끓여 마무리 하면 완성!
재료
삼양라면 1봉
식용유 2숟가락
라면 야채분말 1개
대파 1대
라면스프 1/2개
1. 라면 오일 파스타
재료
컵라면 1개
마늘 5개
올리브오일 약간
양파 1/4개
베이컨 3줄
1. 라면에 끓는물을 붓고 면을 반만 익힌다.
2. 마늘을 편썰고, 양파 , 베이컨은 채썰어 준비한다.
3. 팬에 오일을 두르고 마늘, 양파를 노릇해질때까지 볶는다.
4. 베이컨을 넣고 볶는다.
5. 익힌 면을 팬에 넣고 같이 볶다가 스프를 1/2가량 넣고 볶아 완성한다.
출처 : 만개의레시피 (10000 Receipe)